Ristorante Lovera

dal 1939
 
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la scelta

Il perchè

Sensazioni: ciò che vogliamo tramettere nel nostro lavoro e nei piatti che proponiamo é l’essenza del nostro vissuto, la nostra esperienza di ristoratori e ricercatori.

Menù: i nostri menù vogliono avere un legame con il territorio, la tradizione e senza mai tralasciare l’influenza del mare ligure e francese proponendo anche ricette di pescato fresco.

Prodotti: puntiamo sempre all’acquisto di prodotti stagionali in questo modo siamo certi della freschezza e la genuinità del prodotto.

Tutti i sapori della tradizione

Freschezza e genuinità

Il cibo è un importante elemento di chi eravamo e di chi vogliamo essere.

Antipasti

Piemonte Goloso
Battuta di fassona Piemontese “ Ieri e Oggi ”
Rotonda di vitello al punto rosa ,salsa tonnata
Polpo croccante, majonnese di pomodoro, pop corn di quinoa
Flan di zucchine , crema di ceci e basilico

Primi

Risotto Carnaroli, pomodoro e “ seirass”
Chicche di patate e borragine al ragù di mare
Zuppa del giorno agli ortaggi
Ravioli del “ Plin” al fondo bruno, nocciole tostate
Tagliolini “ 30 tuorli” al ragù delle tre carni

Secondi

Roast Beef all’inglese al sale marino
Faraona in doppia cottura alle erbe fini
Carré di agnello in crosta speziata al cumino, con yogurt e menta
Il Pescato del giorno
Filetto di Fassona spadellato al suo fondo

Dolci

Torta alle nocciole di Langa e amaretti, spuma di zabajone
Gelato artigianale ( gusti vari)
Semifreddo agli amaretti, confit di frutta
Bonet al Cioccolato

Zabajone montato a mano, lingue di gatto

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La carta dei vini

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Testimonials

Parlano di noi

      Dopo una prima visita a dicembre 2017 sono tornato per riprovare in questo locale. Il ristorante è parte integrante del Palazzo Lovera per cui la location non può che essere prestigiosa. Venendo al cibo riscontro una forte influenza del territorio e della stagionalità per cui...Più

    thumb GIANLUCA G
    8/11/2018

      Abbiamo cenato qui per il nostro anniversario di matrimonio, piatti tradizionali di qualità eccellente, servizio cortese e rapidissimo, siamo stati coccolati con garbo. Superconsigliato!!

    thumb FrancescaB83
    7/06/2018

      Piatti buoni e ben presentati sempre rispettando la tradizione piemontese. Ottima la possibilità di cenare di sera fuori sulla passeggiata di via Roma. Personale accogliente e disponibile. Ottimo rapporto qualità prezzo.

    thumb tprin898719
    6/19/2018

      Ci siamo trovati a cenare in questo locale dopo molte telefonate e nessun tavolo disponibile nei numerosi ristoranti del centro storico. L'impressione nell'accoglienza è stata di dare quasi fastidio. Discrete le tagliatelle al ragù , buona e bella la tagliata di frutta con gelato, il...Più

    thumb maffey
    6/04/2018

      Domenica 06/05 dopo l'ottimo match disputato dai nostri ragazzi del Chieri allievi in quel di Borgo San Dalmazzo,ci avventuriamo nel centro storico di Cuneo alla ricerca di un ristorante che sfamasse gli atleti ed i loro genitori, tantissimi locali ma trovare posto per 11 senza...Più

    thumb Peo1969
    5/12/2018

      Tutto buonissimo, personale competente, porzioni e rapporto qualità prezzo giusti... Fantastico! Torneremo!

    thumb Giulia A
    5/07/2018

Orario d'apertura

Lunedi

19:30 - 21:30

Martedi – Domenica

12:15 - 14:30

19:30 - 21:30

 

Chiusura

Lunedì pranzo e Giovedì tutto il giorno

Indirizzo

Via Roma 37, 12100, Cuneo, Italia

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