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Ristorante Lovera

dal 1939

 

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la scelta

Il perchè

Sensazioni: ciò che vogliamo tramettere nel nostro lavoro e nei piatti che proponiamo é l’essenza del nostro vissuto, la nostra esperienza di ristoratori e ricercatori.

Menù: i nostri menù vogliono avere un legame con il territorio, la tradizione e senza mai tralasciare l’influenza del mare ligure e francese proponendo anche ricette di pescato fresco.

Prodotti: puntiamo sempre all’acquisto di prodotti stagionali in questo modo siamo certi della freschezza e la genuinità del prodotto.

Tutti i sapori della tradizione

Freschezza e genuinità

Il cibo è un importante elemento di chi eravamo e di chi vogliamo essere.

Antipasti

Piemonte Goloso
Battuta di fassona Piemontese “ Ieri e Oggi ”
Rotonda di vitello al punto rosa ,salsa tonnata
Polpo croccante, majonnese di pomodoro, pop corn di quinoa
Flan di zucchine , crema di ceci e basilico

Primi

Risotto Carnaroli, pomodoro e “ seirass”
Chicche di patate e borragine al ragù di mare
Zuppa del giorno agli ortaggi
Ravioli del “ Plin” al fondo bruno, nocciole tostate
Tagliolini “ 30 tuorli” al ragù delle tre carni

Secondi

Roast Beef all’inglese al sale marino
Faraona in doppia cottura alle erbe fini
Carré di agnello in crosta speziata al cumino, con yogurt e menta
Il Pescato del giorno
Filetto di Fassona spadellato al suo fondo

Dolci

Torta alle nocciole di Langa e amaretti, spuma di zabajone
Gelato artigianale ( gusti vari)
Semifreddo agli amaretti, confit di frutta
Bonet al Cioccolato

Zabajone montato a mano, lingue di gatto

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La carta dei vini

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Testimonials

Parlano di noi

      Ristorante tradizionale con piatti tipici rivisitati in chiave moderna e sfiziosa. Personale gentilissimo e bella location dentro l'albergo, ma con ingresso anche dall'esterno. Prezzo molto buono considerando la location e la qualità dei piatti.

    thumb laura60440
    10/12/2018

      Pranzo di sabato. Piatti curati, personale educato e molto disponibile. Pochissima attesa , prezzo economico

    thumb GiovanniG1822
    9/29/2018

      Ci siamo recati in questo hotel ristorante il 16 9 2018 posto elegante e bello noi abbiamo optato per un menù completo da 35 euro a persona ma ce ne sono di più economici che dire tutto buono cucina ricercata e di alto livello il...Più

    thumb Giovanni F
    9/17/2018

      Dopo una prima visita a dicembre 2017 sono tornato per riprovare in questo locale. Il ristorante è parte integrante del Palazzo Lovera per cui la location non può che essere prestigiosa. Venendo al cibo riscontro una forte influenza del territorio e della stagionalità per cui...Più

    thumb GIANLUCA G
    8/11/2018

      Abbiamo cenato qui per il nostro anniversario di matrimonio, piatti tradizionali di qualità eccellente, servizio cortese e rapidissimo, siamo stati coccolati con garbo. Superconsigliato!!

    thumb FrancescaB83
    7/06/2018

      Piatti buoni e ben presentati sempre rispettando la tradizione piemontese. Ottima la possibilità di cenare di sera fuori sulla passeggiata di via Roma. Personale accogliente e disponibile. Ottimo rapporto qualità prezzo.

    thumb tprin898719
    6/19/2018

Orario d'apertura

Lunedi

19:30 - 21:30

Martedi – Domenica

12:15 - 14:30

19:30 - 21:30

 

Chiusura

Lunedì pranzo e Giovedì tutto il giorno

Indirizzo

Via Roma 37, 12100, Cuneo, Italia

Prenota un tavolo

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