+393494047545

Ristorante Lovera

dal 1939
 
FacebookPrenota
la scelta

Il perchè

Sensazioni: ciò che vogliamo tramettere nel nostro lavoro e nei piatti che proponiamo é l’essenza del nostro vissuto, la nostra esperienza di ristoratori e ricercatori.

Menù: i nostri menù vogliono avere un legame con il territorio, la tradizione e senza mai tralasciare l’influenza del mare ligure e francese proponendo anche ricette di pescato fresco.

Prodotti: puntiamo sempre all’acquisto di prodotti stagionali in questo modo siamo certi della freschezza e la genuinità del prodotto.

Tutti i sapori della tradizione

Freschezza e genuinità

Il cibo è un importante elemento di chi eravamo e di chi vogliamo essere.

Antipasti

Battuta di fassona Piemontese, gelato alla senape, spuma di Grana Padano

Rotonda di vitello al punto rosa ,salsa tonnata

Uovo croccante, cotto e crudo di asparago, fonduta

Giardino di primavera, piccolo soufflè di carote

Acciuga, acciuga e ……..acciuga

Primi

Risotto Carnaroli, ortiche, Raschera Frabosana, pera

Fusillo “Bossolasco” Cacio e pepe

Tagliolino al nero di seppia, battuta di gamberi, burrata

Ravioli di “ Sejrass” fave e peperone” Crusco”

Ravioli del “ Plin” al fondo bruno

Zuppa del giorno agli ortaggi

Secondi

Maialino croccante nel suo fondo, marmellata di cipolle

Scaramella, Asti Spumante, pepe lungo

Il Bollito Misto e le sue salse

Filetto di Fassona spadellato, Rabarbaro & Vermouth Rosso

Il Pescato del giorno, piselli, salsa zafferano

Dolci

Frolla di limone e frutta

Cremoso al frutto della passione

Bonet al Caffè

Zabajone montato a mano, lingue di gatto

« A tutta ….fragola » ( bavarese, gelato, croccante)

“Il Cuneese ”

La carta dei vini

In allestimento la nuova carta….

News ed Eventi

Menù dedicati alle festività ed eventi

SCOPRI DI PIU

Testimonials

Parlano di noi

      Ho avuto il piacere di cenare diverse volte in questo ristorante nel pieno centro di Cuneo. La gentilezza e la professionalità del personale sommata alla altissima qualità delle materie prime con i quali elaborano i loro fantistatici piatti...meritano un voto di eccellenza per ciò che...Più

    thumb alessandrotL8079FJ
    6/18/2019

      Bellissima serata, con mia moglie, con il titolare estremamente disponibile anche a strappi nel menù degustazione, cuochi giovani e vogliosi di far bene, piatti ricercati e curatissimi. Vale la pena, ogni volta è una piacevole sorpresa

    thumb salvatoresO9506MI
    5/22/2019

      Abbiamo cenato in questo ristorante centralissimo, cercavamo piatti della tradizione piemontese e li abbiamo decisamente trovati. Il maitre è una persona molto competente e l’ambiente piacevole e tranquillo. Carta dei vini ottima. E ottimo anche il rapporto qualità prezzo. Lo suggerisco vivamente

    thumb Silvia S
    5/05/2019

      Ho pranzato il giorno di Pasqua con altre persone. L'Entrèe di benvenuto, le capesante con asparago e cernia, la torta pasqualina, il capretto e il dolce (uovo di pasqua) erano buoni. Deludente il fusillo bossolasco in Saor perchè non era un buon abbinamento per un...Più

    thumb afranco2019
    4/24/2019

      Ho avuto il piacere di cenare ieri sera al lo era. l ambiente pur di classe elevata risulta accogliente ed ospitale. il personale si sala ci ha seguito, consigliato e coccolato per tutta la cena, proponendoci piatti particolari della cucina piemontese che non hanno disatteso...Più

    thumb Claudio G
    3/31/2019

      Ristorante tradizionale con piatti tipici rivisitati in chiave moderna e sfiziosa. Personale gentilissimo e bella location dentro l'albergo, ma con ingresso anche dall'esterno. Prezzo molto buono considerando la location e la qualità dei piatti.

    thumb laura60440
    10/12/2018

Le tue Nozze

Realizziamo il matrimonio dei tuoi sogni!

SCOPRI DI PIU

Orario d'apertura

Lunedi

19:30 - 21:30

Martedi – Domenica

12:15 - 14:30

19:30 - 21:30

 

Chiusura

Lunedì pranzo e Giovedì tutto il giorno

Indirizzo

Via Roma 37, 12100, Cuneo, Italia

Per info e prenotazioni

+393494047545

Chiama ora