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Natale 2019

Natale 2019

Benvenuto con Capitone natalizio calice Brut”Samblage ” *** Carpaccio di Fassona all’Albese, perlage di Tartufo Nero, Uovo di quaglia Carciofo ripieno di baccalà e sejrass, crema di pistacchio *** Riso Carnaroli, blu di Palanfre, cardi brasati, chips di toupinambour...
Capodanno 2019

Capodanno 2019

L’ Ostrica e la Bolla di Langa P.r.osé Blanc *** “Rocher” di baccalà, purea di zucca, fava di cacao   La Cantina propone Brut di Langa P.r.osé doc – Casa Gancia Nebbiolo d’Alba Bio doc– Terre del Barolo Brut Alta Langa docg – Casa Gancia Rotonda di Vitello in punto...
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